måndag 10 augusti 2015

VAD HÄNDER EGENTLIGEN PÅ KROGEN?

Hur bär sig folk åt på krogen?
Ja, inte på kvällstid alltså, utan mitt på dan.
Vad händer egentligen på våra lunchrestauranger mellan klockan tolv och två?


Detta frågade man sig redan 1970 på den gamla fina veckotidningen Se, och eftersom jag har hela årgången ute på landet vet jag besked, åtminstone vad det gäller det som hände på den tiden.
Efter en noggrann kartläggning och studiebesök på ett stort antal lunchrestauranger kom man fram till att de svenska uteätarna kunde delas upp i sex olika huvudgrupper.


Allra värst var de humoristiska gästerna, tätt följda av de handgripliga. Men där fanns också ett stort antal representanter för kategorier som de kritiska, de snorkiga, de hurtiga och de gnälliga.
Jag har hela listan och kommer att presentera den i den här bloggen denna vecka.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar